当前！首页食物资讯中国食物数智赋能+全链闭环！沉庆出台食物平安监管新办法焦点提醒：近日，人平易近办公厅正式印发《进一步强化食物平安全链条监管若干办法》（下称《若干办法》），以落实地方关于食物平安全链条监管摆设为焦点，针对监管协同不脚、新业态监管缺位等痛点，建立 “全链贯通、无缝跟尾、数智赋能、全程节制” 的监管系统，全力守护人平易近群众 “舌尖上的平安”。近日，人平易近办公厅正式印发《进一步强化食物平安全链条监管若干办法》（下称《若干办法》），以落实地方关于食物平安全链条监管摆设为焦点，针对监管协同不脚、新业态监管缺位等痛点，建立 “全链贯通、无缝跟尾、数智赋能、全程节制” 的监管系统，全力守护人平易近群众 “舌尖上的平安”。《若干办法》明白了两大阶段方针：到2027年，次要农产质量量平安监测及格率、食物评价性抽检及格率将不变连结正在99%以上，打制5小我工智能赋能使用场景，“阳光厨房” 笼盖率达70%，实现严沉及以上食物平安变乱 “零发生”；到2030年，建成全国领先的数智赋能食物平安监管系统，全过程监管效能全面提拔。正在焦点监管行动上，《若干办法》聚焦全链条风险防控，推出八大沉点使命：一是强化食用农产物泉源管控，推进农用地土壤污染整治、规范农业投入品利用，健全产地准出取市场准入跟尾机制，对肉类产物实行 “检疫查验无纸化出证 + 全程逃溯”，对曲供学校农产物实施 “从体名录办理 + 批批速测”，从泉源杜毫不及格产物流入。二是严酷食物出产运营全环节监管，无证出产运营，鞭策食物出产运营者落实从体义务，强化校园食堂 “自从运营+三同三公开” 轨制，规范集顶用餐单元食物平安办理，严管外卖餐饮 “互联网 + 明厨亮灶” 取 “食安封签” 落实，峻厉冲击 “鬼魂外卖”“三无食物” 等违法行为。三是针对性破解新业态监管难题，明白收集买卖平台、从播及办事机构的食物平安义务，成立曲播带货、社区团购等新业态闭环监管机制，依法查处虚假宣传、欺诈发卖等行为。四是建牢进口食物风险防地，实施跨境电商零售进口食物负面清单办理，强化海关取市场监管部分联动，五是补齐储存运输寄递监管短板，将第三方冻库、食物运输企业、寄递机构纳管范围，成立食物运输电子联单、散拆液态食物准运轨制，防备两头环节平安风险。六是深化数智赋能，依托 “渝食安” 分析场景，正在线巡检等 AI 帮手，推进 “阳光工场”“数字商超” 扶植，实现可视化非现场监管。七是聚焦沉点范畴精准管理，罗致相关食物平安事务教训，杜绝非食用物质进入食物链，加强粮食收购储存质量监管，加密沉点问题农产物结合整治。八是健全协同监管款式，依托下层智治系统，阐扬网格员、食物平安协管员 “前哨” 感化，鞭策监管义务延长至结尾。此次《若干办法》凸起三大特点：以问题为导向，针对性完美热点舆情反映的监管缝隙；以沉点为抓手，对校园食物、外卖餐饮、收集发卖等群众关心范畴实施闭环办理；以数智为支持，深度融入数字沉庆扶植，通过算法模子研发、智能场景使用提拔监管精准度。后续，沉庆各区县及相关部分将把全链条监管推进环境纳入年度食物平安工做演讲，细化配套行动，确保各项要求落地收效，既压实企业从体义务取部分监管义务，也为食物财产高质量成长保驾护航。人平易近办公厅关于印发《进一步强化食物平安全链条监管若干办法》的通知 (渝府办发〔2025〕50号)上海市市场监视办理局 上海市农业农村委员会 上海市绿化和市容办理局 上海市 上海市粮食和物资储蓄局关于印发《上海市食物平安举报励法子》的通知 (沪市监规范〔2025〕9号)。